函館山山麓から函館朝市方面にのびる二十間坂、ロマン薫る町並みと、その緑に囲まれた規則正しい石畳の坂上に「maison FUJIYA Hakodate」がございます。

「maison FUJIYA Hakodate」エグゼクティブシェフ藤谷圭介。
Chef藤谷が創り出す濃厚で上品な味わいと、苦味と芳醇な甘さが特徴の「ガトーショコラフロマージュ」。

大量生産品にはない、妥協のない手づくりの製法。
小麦粉は使用せず、北海道産クリームチーズや生クリームなど厳選された素材と、フランス・ヴァローナ社の高級チョコレートを贅沢に使用。
Chef藤谷率いるアトリエチームのパティシエ達が毎日一つ一つ丁寧に焼き上げております。

カカオの風味とゆっくりとコクが広がる「ガトーショコラフロマージュ」。
付属のフランス産ゲランドの塩を付けて食べることで、味の輪郭や風味の変化もお楽しみいただけます。

手軽に楽しめるサイズ感の12cm。
大切な方へのギフトや、特別な日の演出、自宅でのひとときにいかがでしょうか。

※焼きたての「ガトーショコラフロマージュ」は粗熱を取ったあと、急速冷凍してお届けいたします。お好きなタイミングで冷蔵庫にて解凍し、解凍後は３日以内にお召し上がりください。

※はちみつを使用している為、１歳未満の乳児に与えないでください。

ガトーショコラフロマージュ（12cm）
原材料：クリームチーズ（北海道製造）、チョコレート（砂糖、カカオマス、カカオバター）、鶏卵、生クリーム、砂糖、はちみつ、ココアパウダー、添付塩（食塩）／乳化剤、香料、（一部に、乳成分・卵・大豆を含む）
アレルギー：乳・卵・はちみつ・大豆
賞味期限：商品到着後、40日